あやぽんのDialy

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近所のケーキ屋さんのロールケーキ
ご近所のケーキ屋さん「RAPIN(ラファン)」のロールケーキを食べました。


こちらのケーキやさんは、すごくあっさりとしていて、美味しいんですよね〜。
本店は、関目の方ですが、新喜多にも支店があります。
最近は、高殿とかにも支店があるらしいです。
シュークリームも美味しいです

美味しいケーキ屋さんだけど、「あまりにも手を広げすぎて、倒産」なんてコトにならないでよーと思いますね。

倒産したケーキ屋さんというと、神戸の「HEIDE(ハイジ)」と「シェ・コパン」が浮かびますね。
両方とも好きだっただけに、とても残念です…。
とくに、「ハイジ」のアンブラハというチョコレートのスポンジケーキは安いし、とても美味しかったです。

やはり、どんな職種でも、あまり手を広げすぎてはいけない、ってことですね。

儲け根性を出して、異業種に投資したりすると、危険ですよね〜。

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